Mandioca na Educação do Paraná; é mole ou quer mais?

Não é de hoje que venho dizendo que o governo tucano está perdidinho da silva!. Veja se eu não tenho razão, caro leitor.

Possivelmente, por falta do que dizer, o jornal informativo mensal da Secretaria de Estado da Educação do Paraná (SEED) trouxe na sua terceira edição uma receita de torta de mandioca.

Isso mesmo, você não leu errado, eu disse torta de mandioca.

O jornal informativo “Nossa Escola”, que tem tiragem de 120 mil exemplares, é dirigido a todos os profissionais da educação do Estado do Paraná.

Está certo que a superintendente, Meroujy Cavet, que na prática é a Secretária da Educação, iria imprimir o seu modo de ver as coisas na SEED, mas cá entre nós, ela não precisava ter exagerado tanto.

Veja a receita da torta de mandioca da SEED:

INGREDIENTES

Massa
07 xícaras (chá) de farinha de trigo
02 ovos
01 xícara (chá de margarina)
Sal a gosto

Recheio
03 1/3 xícaras (chá) de tomate
!½ xícara (chá) de cebola
Cheiro verde e pimenta a gosto

Modo de preparo
1. Amasse a mandioca com auxílio de um garfo. Em seguida acrescente os ovos, a farinha de trigo, a margarina e o sal e mexa até obter uma massa homogênea.
2. Divida a massa em duas porções e coloque metade em uma forma untada.
3. Refogue todos os ingredientes do recheio e acrescente sobre a massa.
4. Cubra o recheio com o restante da massa.
5. Asse em forno pré-aquecido por 20 a 30 minutos.

O rendimento médio é de 30 porções.